Batatas recheadas ao forno - Deliciosas e suculentas

Batatas recheadas ao forno - Deliciosas e suculentas

oi oi gente tudo bem com você olha só que delícia de lanche que eu trago hoje para vocês de prato para que vocês possam preparar na casa de vocês batatas recheadas ao forno gente a gente só que é super prático e muito gostoso fica muito gostoso mesmo vale a pena fazer vamos à receita a antes eu queria perguntar você já está inscrito no meu canal se você ainda não está inscrito se inscreva em gente e ative o sininho para vocês receberem todas as notificações assim que apostar então vamos parar

de papo e vamos a receita nós iremos iniciar cozinhando as batatas eu escolhi aqui batatas grandes dá para fazer também com elas menor está gente só que você precisa de um número maior de batatas para poder tar abrigando toda sua família né no caso é uma média de uma batata por pessoa por quê porque depois nós iremos partir dessa batata no meio para rechear ela eu já fiz de várias formas essa batata a gente gosta muito aqui em casa eu já tirei só uma lasquinha aqui em cima e deixei e la mais alta

para rechear e também já parte lá no meio eu prefiro ela partida no meio para a gente não desperdiçar nada da batata nada nada nada tá certo então eu o primeiro passo é colocar as batatas para ferver essa batata do tamanho de uma mão é bem grande tá certo mas pode fazer conta a mãe da batata que você preferir então vamos colocar a água para ferver até que ela fica um ponto um pouquinho menos cozida do que ao dente ela ainda tem que ficar um pouquinho durinha por quê porqu e depois a gente vai

levar ela ao forno com recheio e aí ela vai com os terminar de cozinhar nesse momento certo então vou colocar ela aqui ó vamos ferver todas e aí você fica espetando um garfo para ver se ela está ela não pode estar mole viu gente eu vou mostrar para vocês o ponto depois olha já está que ligar no fogo no fogão eu não vou colocar sal aqui nós iremos temperar ela depois que ela passar por esse tempo de cozimento acerto enquanto ela cozinha aqui nós iremos iniciar o recheio vou hoje gente eu irei

fazer de dois recheios strogonoff com filé mignon e de preparar o estrogonofe rapidinho e também bem complicadinha com queijo o strogonoff também vai queijo por cima a gente vai ser um estrogonofe normal que você vai preparar eu somente não vou formar ele vai se quiser plantar pode plantar também como é pouquinho para rechear eu até vou cortar mais vezes filezilla deixar eles bem bem pequenininhos porque é melhor ah tá certo mas olha todos os reche ios não serve para essa batata se você quiser

fazer com frango desfiado requeijão e queijo calabresa com com queijos gente dá certo todos os recheios nesta batata ela fica maravilhosa para um lanche para você receber os amigos é tão rápido gente preparo dela fica tão gostosa é tão rápida vale a pena fazer então eu vou iniciar agora fazendo o estrogonofe vou ficar melhor essa carne vou ficar lá mais pequenininha e já volto a panela iniciar vou iniciar aqui o estrogonofe vou fazer um estrogonofe rapidinho eu inicia sempre dourando o alho o

alho começou adorar vamos colocar aqui a pouco e leh on e aí e aí tá bom agora que a carne começa a querer já fritar eu vou colocar aqui um pouquinho de sal né uma quantidade de sal que irá salgada carne um pouquinho de pimenta do reino e o tempo é opcional tá gente vocês podem fazer conforme se tem costume de fazer o estrogonofe de vocês eu somente não vou flambar hoje não vou estar flambando ele vou fazer em normal sempre andar então agora vou adicionar aqui a cebola que aquelas que

transparente né e com a cebola já ficou transparente eu irei colocar aqui certa de uma colher só porque a quantidade de carne época de mostarda ontem a mostarda bem uma mexida vamos com o pet shop pode ser um ketchup da marca que você preferir ela vou adicionar aqui um pouquinho só de água eu tomei um pouquinho para que se forme um molho vinho e não deixar ele reduzir para que o ketchup a mostarda possam penetrar bem na carne olha rapidinho deixar que no fogo baixo olha já formou um olho olha

que o molho bonito gente aí a gente vem aqui agora com o creme de leite e finalizo creme de leite vou colocar aqui só meia caixinha porque a quantidade de carne é bem pouca mexe bem você tá prontinha nossa strogonoff para gente rechear as nossas batatas gente geralmente eu gosto vou cortar o que mais creme de leite gente geralmente eu faço o estrogonofe de meio-dia já faço uma quantidade maior já pens ando em rechear as batatas tá certo então se você preferir fazer isso aí você não tem dois

trabalhos vão beco eu vou um pedacinho os pequenininhos e eu vou dar uma pré fritada nele aqui para que ele solte a gordura mas não é deixar ele é totalmente dourado é somente sair do ponto mal passado porque no forno ele vai terminar de cozinhar vai dar o ponto final se não ele fica muito seco se você passar do ponto assim enquanto nosso bacon dora olha as batatas já estão no ponto olha e la não está muito cozida eu vou agora e escorrer essa água colocar ela para esfriar enquanto nosso

bacon está adorando né e olha só esse é o ponto de bacon tá certo ele tem que começar adorar a gente já desliga ele tarde já saiu do outro mal passado já saiu a gordurinha hora que ele começa a querer adorar já disse dinheiro para que ele não faça do som senão depois na batalha ele fica muito seco e a gente quer que eu fiz isso com essa né bom as batatas ficaram 20 minutos exat amente fervendo cozinhando daquela hora que eu coloquei ela na panela que eu mostrei para você então eu vou iniciar aqui

que que eu faço igual eu falei para vocês eu já fiz de duas formas eu já parte tirando só esse topinho aqui ó e casei lá dentro e fica uma batata mais alta tá certo que cabe restante recheio ou você tem opção de parte lá no meio olha só a gente ela não está bem quase dona ela tá no ponto que precisava olha aí o que a gente vai cavar deixando mais ou menos 1 dedo de espessura em todas as laterais e não pode ir muito fundo aí esse recheio zinho de que a gente vai tirando você vai reservando

numa travessa tinha que depois a gente vai utilizar ele junto com os outros ingredientes para rechear todas estão todas você vai partir da forma com que você quiser eu prefiro partir no meio acho que aí a gente aproveita sem por cento da batata sem desperdícios né e aí você vai cavocando assim você vai tirando não fica sem por cento perfeito tudo igual s empre tem uma partezinha que fica mais grossa que a outra mas não tem problema olha e aí me espera aqui ó ó ela tá ela não tá no ponto ao dente

ela cozinhou porém ela ainda está um pouquinho durinho assim que eu contei legal olha só e aí é essa aqui está praticamente pronta que eu vou tirar um pouquinho aqui ó ela não pode gente ficar com a espessura muito fina aqui em baixo tá olha ela tem que ficar um profundo que não se de transparente lá embaixo então essa aqui eu já vou reservar todas vamos fazer assim tá certo por todas já foram abertas agora é o seguinte a isso aqui é o que eu tirei do miolo da batata certo nós iremos utilizar

somente a metade ou talvez até um pouquinho menos para a gente estar recheando essas batalhas porque essa outra parte aqui jamais iremos desperdiçar eu e aí fazer um purê de batata com essa outra parte porque se aqui ó nós iremos ficar ele bem picadinho iremos misturar com aqueles outros com aquele outro recheio para que fique o s abor da batata com recheio e queijos tá certo então eu tirei acho que um pouquinho menos na metade vou utilizar esse aqui e esse restante aqui eu vou utilizar para

fazer um purê gente não desperdiço nada então agora nós iremos primeiramente temperar as nossas batatas que a gente tirou me o primeira coisa temperar ela como que a gente vai temperar eu vou colocar um pouquinho de sal em cada uma com saleiro ou você pode colocar na mão também com forma que você preferir porque ela es tá sem tempinho ele vou colocar também um pouquinho de pimenta do reino para saborizar fique à vontade ta coloque se você gostar se você preferir a pimentinha branca pode colocar

também e vou colocar também um fiozinho de azeite sobre cada um tá certo somente isso agora eu ia ligar o meu forno 180 graus por que ele já vai esquentando enquanto eu vou recheando ela é bom então agora vamos primeiramente temperar aqui ó esse recheio vinho que ficou eu vou colocar somente salvo contar ta mbém pouquinho de pimenta do reino agora não estou misturar os outros recheios eu vou dar uma picadinha porque essa batata ainda tá um pouquinho dura tá gente ela ainda está um pouquinho menos

que é o dente ela vai terminar de cozinhar no forno então a gente fica assim a menorzinha para a gente poder misturar os recheios nela para que eles possam ficar tudo pequenininho para a gente poder né porque como que a gente pega isso aqui ó e coloca dentro dela então vamos tirar vamos cortar j á temperei então eu tô tranquila aí já já nós iremos misturar os recheios parte da batata do recheio de bacon queijos e parte da batata no recheio strogonoff oi gente eu já fiz essa batata quatro queijos

quatro queijos com bacon quatro queijos com champignon com cogumelos selvagens fica uma delícia com queijos nossa ela tem em opções de carne moída para você rechear você gostar frango camarão depende do que você gosta sabor pizza de presunto mussarela tomatinhos em excelente e orégan o nossa ela fica maravilhosa com todos os recheios a maioria dos recheios eu gosto de colocar requeijão um porque eu acho que o requeijão ele dá uma cremosidade um sabor é muito gostoso mas por exemplo de strogonoff

não não gosto de colocar conde estrogonofe com requeijão mas eu coloco o queijo né amanhã assim aí eu sempre separa o sal só para colocar junto que a calça também dá um sabor me responde até mesmo para gente decorar depois de pronto também fica muito bom e é isso aí é mui to simples bem prática o preparo é ótimo gente pra gente receber os amigos para família igual eu falei para vocês eu gosto de fazer estrogonofe de meio-dia já pensando nas batatas para depois que aí eu já recheio ela queijo não

sei vocês mas você tem aqui na geladeira por quê que era uma coisa que a gente usa muito aqui em casa para todos os recheios sanduíches a gente gosta muito então que a gente vai bem com tudo né gente então essas batatas aqui eu vou ter que dividi-la tanto para o recheio de bacon quanto para o recheio de strogonoff eu vou pegar a metade dessas aqui ó vou estourar aqui com o bacon e o estrogonofe vou colocar aqui a outra metade para estar me esperando então gente vocês vão colocar o que

vocês gostam se vocês gostarem de azeitona pode colocar tô em casa não gostamos muito de champignon então eu vou dividir eu vou colocar um pouquinho de champignon na de bacon e nós gostamos também muito de milho caso vocês gostem de milho ervilha a té verdura cenourinha se você quiser colocar fica muito gostoso vale a pena colocar tá então aqui ó eu vou colocar noite bem com também vou misturar ou requeijão cremoso eu vou colocar uma quantidade aqui vou colocar cerca de 100g de requeijão para

gente misturar vou misturar nas duas também mussarela picadinha caso vocês gostem de mussarela ralada ou acha em com facilidade e pode estar colocando gente fica muito bom eu fiquei a minha para ela ficar mais fácil tá porque eu não tin ha ralado aqui hoje então é isso e eu vou colocar também é um pouquinho de salsa picada aqui né de bacon mas é opcional tá coloca e se vocês gostarem salas com cebola e aí agora vamos mexer os recheios olha isso gente que maravilha esse recheio só que quando a

mussarela derreter misturada com o bacon e se olha cremosidade disso nossa que maravilha nós amamos essa batalha aqui em casa faço com muita frequência e agora vamos misturar a outra aí eu strogonoff pensando nossa vai coloc ar por cima só um pouquinho de salsa tá aqui no meio não vou colocar que nós gostamos a hora que eu tinha uma batata bem grandinha foi para ela confirmar mesmo então vamos rechear agora as nossas batatas então vamos iniciar eu vou colocar a metade de um sabor ea metade do

outro olha como que ficou aqui o recheio vem a jardim olha a gente tiver algumas barracas estivesse aqui que até caiu uma lateral zinha ele que ela não tava muito legal porque mas não tem problema na hora que a g ente assar ela fica firme tá só vamos colocar aqui mexer a eu vou comer só carne ajudar a e aí e agora para finalizar a gente já está tudo recheadinho eu coloco só um pouquinho assim eu mais de mussarela por cima para que ela possa gratinar e ficar bonita que também e pode colocar sobre

tudo olha essa a gente está tudo prontinho fica muito recheio olha isso mas não tem problema de vai encaixar aqui em alguns não derreter e vão sobressair sobre as batatas tá certo olha só que beleza s e vocês quiserem conversar um pouquinho de orégano por cima também com hoje também fica legal quando estiverem prontas eu vou colocar um pouquinho de salsa por cima depois de assadas tá certo então leve ao forno 180 graus até que elas estejam gratinadas por cima vou falar para vocês o tempo que eu

deixei normalmente a entre 15 e 20 minutos elas estão prontas depois eu já conto para você olha só que belezinha que ficaram as nossas batatas gente se vocês gostarem que elas mais gratina das pode e eu retirei a hora que elas estavam começando a gratinar eu prefiro elas assim elas ficaram 18 minutos no forno olha só que belezura a gente vê uma suculência nelas cabelo acabem úmida olha algumas ficaram gratinadas que elas do furo e olha você pode ver que elas estão inteirinha se elas não estão

todas as minhas cagadas porque o início quando eu não sabia fazer batatas eu fazer diferente colocava os molhos diferentes e quando você coloca muito molho líquido ela acaba as sim destruindo a batata também ela não fica triste idêntica tão bonita então molho não é muito legal tá colocando bem pouquinho mesmo então vamos tirar daqui já vou colocar na travessa que eu irei servir e já iremos provar olha só que belezura vamos colocar um pouquinho de verde um beijinho strogonoff somente para decorar

mesmo e dar um saborzinho a gente acaba finalizando como derivação eu já tenho essas de o beco mas vou colocar mais um pouquinho olha só que beleza é bem bem cremos a e e com excepcionais vale a pena fazer esse prato aí o mirante am que linda gente ficaram muito lindas e muito saborosos tenho certeza tenho costume direto de fazer aqui em casa todo mundo ama é excelente para lanches excelente com jantar para você receber amigos gente que é tudo de bom vale a pena fazer vamos provar então

vamos provar a gente vamos ver como é que ficou essa maravilha aqui foi parece que vocês dele e cremoso que fique que delícia olha isso gente beijo fico u vontade coletiva que você certo e olha isso olha a cremosidade gente vai tira aqui ó nossa nós amamos isso aqui aqui em casa é tudo de bom e olha ele fica super o menino muito gostoso muito muito muito você deixa eu colocar aqui bem de pertinho para vocês verem olha a umidade de isso gente que maravilha então vamos provar vamos ver como é que

ficou essa maravilha aqui para lá oi gente perfeição define só isso que eu tenho para falar para vocês façam que maravilha sou suspeita para

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